たことエリンギの香りバター焼き

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moistapple
moistapple @cook_40065733

たことエリンギの食感と、香りバターが抜群の相性です。切って乗せてオーブンで焼くだけなので、あっという間にできあがります。
このレシピの生い立ち
パスタを作るためにコンロがふさがっていたので、炒めずにオーブンで焼いてみたら、簡単で香ばしくて美味しい一品ができました。

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材料

３～４人分
  1. たこ（できれば生食用） 150～200ｇ
  2. エリンギ １パック（２～３本）
  3. 塩こしょう 適宜
  4. 香りバター
  5. 　バター 35ｇ
  6. 　にんにく（みじん切り） １かけ
  7. 　ねぎ（またはパセリ）みじん切り 大さじ１

作り方

  1. 1

    オーブンを250度に余熱する。バターを室温に戻すかレンジにかけて、スプーンでやわらかく練り、にんにくとねぎを混ぜておく。

  2. 2

    たことエリンギを一口大に切り、耐熱の器に入れて塩こしょうを振る。ところどころに1のバターを乗せる。

  3. 3

    250度のオーブンで、焼き色が付くまで（10～12分）焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

とにかく簡単です！！きのこはぜひお好みのものでどうぞ。まいたけも試しましたが美味しかったですよ。しいたけも合いそうですね。ねぎやパセリ以外でも、フレッシュハーブが手に入ったらぜひお試しください。和風にも洋風にも、イタリアン風にもなりますよ。

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レシピ作者

moistapple
moistapple @cook_40065733
に公開
主婦三年目に入りましたが、まだまだ新米です。 クックパッドは何度も利用させていただいてます。 実は主人のほうが料理は上手で、センスもありますので、 私のレシピより主人のレシピが多くなるかもしれません…（＾＾); よろしくお願いします！！
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