「おやき」の具 ❖ 野沢菜と豚肉 ❖
ティ☆ @cook_40038226
おやきの具にもなるけど ご飯にも合います♪
チャーハンなどに入れても美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
★野沢菜の具を入れたおやきを食べたくて作りました。
★ﾌﾞﾛｸﾞ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-589.html
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜を小さく切る。
※塩が強い物は、水にさらして塩抜きをして下さい。※ - 2
豚肉を細かく切って包丁でたたいておく。
※ひき肉を使ってもＯＫです※ - 3
フライパンに油をひかずに豚肉を炒める。
色が変わったら、野沢菜を加えて炒め合わせる。 - 4
豚肉から出た脂をキッチンペーパーで適当に取り除き★調味料★を入れて味付けをする。
- 5
最後にごま油を少々と、いりごまを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
★ひき肉を使ってもＯＫですが、豚バラ肉を使った方が脂の旨みがあって美味しくできます。
★おやきに使う場合は、粗熱をとってから使って下さい。
★ごま油は風味付けなのでお好みで。
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