+あたしんちのママ風手抜きオムライス+

きゃっしゅらいおん
きゃっしゅらいおん @cook_40066486

あくまでもあたしんちのオムライスwwあたし好みの味に仕上がってますww
このレシピの生い立ち
昔から母さんに作ってもらっていたオムライスです。お店の味じゃないうちの味がやっぱり一番好きヾ(o′▽`o)ノ゙゚

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材料

2人分
  1. ~ケチャップライス~
  2. 玉ねぎ 小さめ1個
  3. にんじん 小さめ半分くらい
  4. お肉(鶏、豚どちらでも) 50~100g
  5. ケチャップ お好みで
  6. 塩こしょう 少々
  7. 味の素 少々
  8. ごはん(暖かいもの) お茶碗2杯分
  9. ~たまご~(1枚分)
  10. 1個
  11. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんはみじん切りに。

    (にんじんは無かった為写ってません)泣

  2. 2

    お肉も小さめに切ります。 卵とマヨネーズを混ぜておく。

    (あたしは豚肉が好みですww)

  3. 3

    大きめのフライパンにサラダ油(分量外)を入れて、お肉を色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    お肉が炒まったら①を入れて更に炒め、軽く塩こしょうをします。

  5. 5

    塩こしょうが混ざったらケチャップを2まわしくらい入れて混ぜます。

  6. 6

    だいたい混ざったらごはんを入れて切るように混ぜます。

  7. 7

    味の素を少し多めに振りかけて、塩こしょう、更にケチャップを3まわしくらい入れて混ぜる。

  8. 8

    ↑の色くらいになったら味をみて好みの味に調整して完成。

  9. 9

    お茶碗などに詰めてお皿をのせひっくり返す。

  10. 10

    混ぜておいた卵を焼きます。

    (2枚分一緒に混ぜたら半分ずつ焼いてくださいね)

  11. 11

    卵が8割くらい焼けたら火を止めて⑨に卵を滑らせてのせて完成☆
    (滑りにくかったらフライパンの端にサラダ油をたらします)

コツ・ポイント

※ケチャップを入れてから長く火にかけすぎると、酸味が強くなるのでケチャップを入れたら手早く。

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レシピ作者

きゃっしゅらいおん
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