夕飯のもう一品に☆大根のきんぴら☆

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☆りんママ☆
☆りんママ☆ @cook_40072527

大根があればできます！！とっても簡単なので、あと一品なにか欲しいなぁ～というときに、パパっと作れてオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
実家の大根のきんぴらを再現してみました♪夕飯にもう一品欲しいなぁ・・・というときに、大根だけで出来るので作っちゃいました(^^)

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材料

３～４人分
  1. 大根 １/３本
  2. サラダ油 大さじ１強
  3. 醤油 大さじ１と１/2
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    大根を５～７ミリくらいの太さの棒状に切ります。
    (細すぎると食感がなくなってしまうので注意☆)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、大根が透き通るくらいまで弱火～中火でよく炒めます。(焦がさないように！)

  3. 3

    醤油・砂糖・酒・みりんを入れて、弱火で３～５分で出来上がり(^∀^)☆一味をかけて、ピリッとさせるとよりおいしいです♪

コツ・ポイント

大根にしっかり油をゆきとどかせるとおいしくできます☆味もすぐに染みるので、短い時間でできます♪

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レシピ作者

☆りんママ☆
☆りんママ☆ @cook_40072527
に公開
３人の娘を持つママです♪大ざっぱな私ですが、作る事も食べる事も大好きです☆料理・パン・お菓子・幅広く色々と挑戦していきたいなぁ～☆☆☆(^∀^)ノ
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