簡単★かき玉とろみうどん

LINちゅッ
LINちゅッ @cook_40072833

安い!うまい!簡単!なうどん。食欲が無い時にもピッタリ★
このレシピの生い立ち
胃に優しくて、体が温まるものが作りたくて。風邪の時にもいいと思います。苦手な方は生姜はすりおろしじゃなくて、1片を千切りにして入れても◎

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材料

2人分
  1. ワカメ 大1
  2. 1個
  3. ほうれん草 好きな量
  4. うどん 2人分
  5. 5カップ
  6. ◇だしの素 小1
  7. ◇醤油 大3
  8. めんつゆ 大2
  9. ◇塩 少々
  10. おろし生姜 小1
  11. 片栗粉 大1・1/2
  12. (同量の水で溶いておく)

作り方

  1. 1

    水5カップを沸騰させる。そこに◇を入れてひと煮立ちさせます。

  2. 2

    片栗粉を水で溶き、1に入れる。ワカメ、溶き卵も入れる。※卵が細かくなるからあまり掻き混ぜないでね!

  3. 3

    うどんを入れる。※乾麺の場合は、別鍋で表示時間の半分茹でてから入れてね。冷凍はそのままでOK

  4. 4

    中〜弱火で10分。味をみて薄かったらめんつゆを入れて下さい。

  5. 5

    ほうれん草を4等分に切って、水にさっと潜らせ、ラップにつつみ1分チン。出来上がったうどんにのせる。

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レシピ作者

LINちゅッ
LINちゅッ @cook_40072833
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彼氏と同棲中★毎日料理奮闘してます(´ω`*)
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