じゃがいもとわかめの酢の物☆

papikun's cooksnap of when they made じゃがいもとわかめの酢の物☆.
わんこのしっぽ
わんこのしっぽ @cook_40058108

薄く細く刻んだじゃがいもを、しゃきしゃき感を残すように、さっと湯がいて、わかめと三杯酢で和えた簡単酢のものです☆
このレシピの生い立ち
じゃがいものしゃきしゃき感を生かした酢のものが食べたくて、母からの味を受け継ぎました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人前
  1. じゃがいも ３個
  2. カットわかめ ふたにぎり
  3. ☆だし汁 大２
  4. ☆酢 大４
  5. ☆砂糖 小１
  6. ☆醤油 大１

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、できるだけ透けるくらい薄くスライスし、できるだけ細く千切りにします。

  2. 2

    たっぷり目のお湯を沸かし、千切りしたじゃがいもを入れ、しゃきしゃき感が残るように、さっと引き上げます。

  3. 3

    戻しておいたわかめを、しっかり水切りし、引き上げたじゃがいもと合わせます。

  4. 4

    だし汁と調味料を合わせて、合わせ酢を作っておく。

  5. 5

    じゃがいもが冷めないうちに、合わせ酢をかけ、良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    良く冷えたじゃがいもとわかめの酢の物を、器に真ん中を高く盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

合わせ酢は、お好みで、酢を調整してください。 じゃがいもは、しゃきしゃき感を大事に、離れずに様子を見ながらゆでてください♪
しょうがの千切りや、季節によってはみょうがの千切りを加えても、さっぱりいただけますよ☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

わんこのしっぽ
わんこのしっぽ @cook_40058108
に公開
お料理もお菓子作りも、めんどくさがりな割には好きなんです。でも、気持ちに余裕のない日はできません…＞＜もっとゆったりと心のに余裕のある日々を送りたいと思いながら、喘息のコントロールができず、この年になってやっと入れた学校の勉強もままならない日々…でも、おいしいものを少しずつ作って、レシピやレパートリーを増やしていきたいと思っています☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. バター卵不使用☆米粉オートミールクッキー muffin.scone_
  2. フレッシュバジルのジェノベーゼパスタ🌿 gold.OKT
  3. [覚え書]バジル🌿ジェノベーゼソース gold.OKT
  4. 節約にピッタリの肉じゃが chika
  5. バナナ豆腐きなこ焼き amuco
  1. 簡単コーヒーマーブルチーズタルト HARUスマイル
  2. トロトロ牛スジと大根の煮物 bentow
  3. 白菜の簡単スープ みゅーれん
  4. お豆と野菜の食べるスープ✿ミネストローネ co-co*