ザクザクチョコが美味しいパウンドケーキ
ゆうりママ @cook_40030423
食べてるとチョコがパリパリとしてパウンドとしては新鮮な食感が楽しく美味しいケーキが出来ました!(^^)!
このレシピの生い立ち
うちの末っ子が果物が苦手でチョコを使ったパウンドケーキを焼いてほしいとリクエストされチョコチップがなかったのでブロックチョコを刻んで加えたところパリパリとした食感が美味しく末っ子が食べ終えると同時に「また焼いて！」と言うのでレシピにしました
ザクザクチョコが美味しいパウンドケーキ
食べてるとチョコがパリパリとしてパウンドとしては新鮮な食感が楽しく美味しいケーキが出来ました!(^^)!
このレシピの生い立ち
うちの末っ子が果物が苦手でチョコを使ったパウンドケーキを焼いてほしいとリクエストされチョコチップがなかったのでブロックチョコを刻んで加えたところパリパリとした食感が美味しく末っ子が食べ終えると同時に「また焼いて！」と言うのでレシピにしました
作り方
- 1
無塩バターは空気を含ませるように混ぜます。
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- 2
砂糖を数回に分けて加え混ぜます。
- 3
卵は数回に分けて加え、その都度完全に混ぜ合わせます。
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- 4
ふるっておいた小麦粉とBPを③に加え粉が見えなくなるまで手早く混ぜる。
- 5
板チョコはこの位の薄切り？ざく切り？にします。
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- 6
⑤のチョコを混ぜます。チョコはお好みで量を加減してくださいね。
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- 7
型に入れます。175℃に余熱しておいたオーブンで35分焼く。
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- 8
アーモンドダイスも加えると美味しいです。前回は入れたのですが、今回は在庫がなく入れられずです。
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コツ・ポイント
多分板チョコならではの食感かと思います。今回のチョコはミルク味とブラック味の2種類を混ぜました。特別な理由はありません。テーブルの上にあったから～(^^) 前回はバレンタインの時期によく販売されているブロックチョコを薄切りにして混ぜました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668747
