フライパンで☆鯖の味噌煮
りょーーーこ @ryoooko
お惣菜の鯖の味噌煮が大好きで何度も作ってやっとできました♪甘めです＾＾
このレシピの生い立ち
お惣菜の鯖の味噌煮の味が好きで何度もためしてできました＾＾
フライパンで☆鯖の味噌煮
お惣菜の鯖の味噌煮が大好きで何度も作ってやっとできました♪甘めです＾＾
このレシピの生い立ち
お惣菜の鯖の味噌煮の味が好きで何度もためしてできました＾＾
作り方
- 1
生姜は薄切りにする。
- 2
鯖は水洗いをしキッチンペーパーで水気をきり十字に切込を入れる。
- 3
鯖の皮の部分に小麦粉（米粉）をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルをしき5分ほど焼く。
- 4
そのあいだに●の調味料を合わせておく。
- 5
鯖をひっくり返し、フライパンに生姜と4の調味料を入れ煮汁が2/3くらいになるまで煮る。
- 6
皿に盛り、タレをかけたら完成♪
-
- 7
念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪
-
コツ・ポイント
皮目部分にのみ小麦粉をまぶして焼くと破れません♪甘めの味付けなので、お好みで砂糖を調節してみてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670914
