鶏ミンチと白菜の旨とろみあん麺
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022
オイスターソースが隠し味のこくうまとろみスープがおいしさの決め手♪
このレシピの生い立ち
冬にぴったりの体が温まるスープにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はそぎ切り、しいたけは薄切りにします。
- 2
フライパンに油を敷いて鶏ミンチを炒め、白菜・しいたけを加えさらに炒めます
- 3
付属のスープと水400ｃｃを加え、煮立ったらオイスターソース・砂糖・ラー油を加え混ぜます。
- 4
お鍋に湯を沸かし、麺を３分茹でたら湯を切り器に入れます。
- 5
スープに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら麺にたっぷりかけて完成です。
コツ・ポイント
めんはゆですぎないよう、スープができあがるタイミングで作りましょう☆
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