作り方
- 1
さば4切れに軽く塩をふっておく。
- 2
鍋に入れ、さばが半分隠れるくらいの水を加え火にかける。
- 3
酒、醤油を加えて少し煮立たせる。味噌、みりん、はちみつ、しょうが、酢を混ぜたものを加える。
- 4
10分程煮込んで出来上がり☆
コツ・ポイント
はちみつを加える事でコクが出るような。。
しょうがはチューブで大丈夫です。
酢を加えると煮崩れしにくいですが、入れなくてもOK。
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