長芋の海苔チーズ肉巻き
106114 @cook_40073410
シリコンスチーマーを使ったボリューム満点肉巻きです。チーズで味もしっかり！
このレシピの生い立ち
以前シリコンスチーマーを購入したときに付いてきたレシピ本の、野菜肉巻きの作り方を参考にアレンジしてみました。
長芋の海苔チーズ肉巻き
シリコンスチーマーを使ったボリューム満点肉巻きです。チーズで味もしっかり！
このレシピの生い立ち
以前シリコンスチーマーを購入したときに付いてきたレシピ本の、野菜肉巻きの作り方を参考にアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚バラは塩コショウで下味をつけておく。
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- 2
長芋は皮を剥いて、縦半分に切って細切りにする。
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- 3
まな板に豚バラを一枚ずつ広げて横向きに並べる。
- 4
板海苔を３等分になるよう折り目を付けて、手でちぎる（どうせ巻いちゃうので）。
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- 5
豚バラ⇒板海苔⇒四等分に割いたチーズ(2本)⇒長芋の順番に重ね、端からくるくると巻く。
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- 6
酒⇒醤油⇒サラダ油の順番で回しかけ、片栗粉を全体に均一にまぶす。
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- 7
短く折ったパスタを挿して形を固定し、シリコンスチーマーで2分~3分30秒くらい様子を見ながら加熱する(600W)。
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コツ・ポイント
レンジで加熱する時はなるべくこまめに様子を見て下さい。加熱しすぎるとせっかくの長芋のねばねば感が、水分が飛んで無くなってしまうので＞＜
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