野菜たっぷりシチュー

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

寒い冬にはシチューであったまりたい!野菜もたっぷり入れて栄養満点。
このレシピの生い立ち
冬には食べたいシチュー。シチューの素は使わずにヘルシーに、そして野菜もたっぷり入れて栄養満点レシピ。これ一つで十分と思いつくりました

野菜たっぷりシチュー

寒い冬にはシチューであったまりたい!野菜もたっぷり入れて栄養満点。
このレシピの生い立ち
冬には食べたいシチュー。シチューの素は使わずにヘルシーに、そして野菜もたっぷり入れて栄養満点レシピ。これ一つで十分と思いつくりました

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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも) 250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. マッシュルーム 1袋
  4. じゃがいも 2個
  5. ブロッコリー 1房
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ3
  8. *バター 30g
  9. 塩コショウ 少々
  10. 白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで鶏肉を炒め白ワインを加える

  2. 2

    玉ねぎを入れ、炒めて水をひたひたになるまで入れる

  3. 3

    別のフライパンで*を入れ、ホワイトソースの素をつくる

  4. 4

    鶏肉の火が通ったら、マッシュルームとじゃがいもを加えて水を足し、塩コショウを加える

  5. 5

    ブロッコリーを下ゆでする

  6. 6

    ホワイトソースを加えてよく混ぜ、水と同量の牛乳を加える

  7. 7

    とろみがついてきたらブロッコリーを入れて3分ほど煮る。出来上がり!

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