野菜だけの簡単美味☆小松菜ねぎ油塩炒め

（ねぎ油を作る）
みじん切りしたねぎを器に入れ、☆を加えてしばらく置く（10分～）
ねぎがタレに浸かりくたーっとする位。

小松菜は根元をしっかり溜め水で洗い、土を落とす。
長さ3～4cmに切り、茎と葉を分けておく。

フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で②の茎を炒める。（冷凍コーン入れる場合はここで）

油が回ったら、②の葉も加えて炒め、①のねぎ油も入れて混ぜる。
最後にしょうゆを鍋肌から回し入れ火を止める。

（あれば海苔をちぎって入れ、ひと混ぜする）
仕上げに黒こしょうをたっぷり振って完成。