★簡単！おいしい！我が家のお好み焼き★

カルシファーちゃん's cooksnap of when they made ★簡単！おいしい！我が家のお好み焼き★.
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てんほー
てんほー @tenhou

キャベツたっぷりお好み焼きです。子どもも大好きな、我が家の定番♡
具材はお好みで色々入れちゃってくださいね~♪
このレシピの生い立ち
時間がない時に作ります。我が家では子どもが小躍りして喜ぶレシピです(^_^;)
キャベツがてんこ盛りで入るので、これにワカメスープでもあれば栄養もばっちり♡

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材料

4~5枚分
  1. 小麦粉 300ｇ
  2. 卵 5個
  3. 水 300cc
  4. キャベツ 半分
  5. 干しエビ 50ｇ
  6. 天かす 50g
  7. 豚肉薄切り 100ｇくらい
  8. もち 3切れ
  9. お好みでチーズ、魚介類など 適宜
  10. おたふくソース 適宜
  11. マヨネーズ 適宜
  12. かつおぶし 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツを粗めのみじん切りにします。細かめの方がふっくら仕上がります♡

  2. 2

    豚肉は3センチ幅、もちは1センチ角くらいに切っておきます。

  3. 3

    小麦粉、卵、水をボールに入れてよく混ぜます。結構ゆるめになりますが、気にしない♪

  4. 4

    キャベツ、干しエビ、天かす、もちを入れて混ぜます。具だくさんですがよいしょっと下から混ぜてね♡

  5. 5

    フライパンに油を熱し、タネを乗せてから上に豚肉を適当に並べます。蓋をして、片面5分くらい弱めの中火でじっくり焼きます。

  6. 6

    裏返してさらに5分。早く食べたいけど、中までしっかり火を通すためにがまん、がまん！

  7. 7

    焼きあがったらお皿に取り、ピザカッターなどで4つに切ってからおたふくソース、マヨネーズ、かつおぶしを乗せて出来上がり♡

コツ・ポイント

今回はもちと豚肉でしたが、他にも色々入れちゃってください。我が家では他にチーズ、エビ、イカ、など入れる事が多いです。もちはパリパリしておいしいのでおススメです♪

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レシピ作者

てんほー
てんほー @tenhou
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育ちざかりの3人娘を抱える、ワーキング母です（＾＾）とにかく「簡単」で「おいしい」料理作りを目指しています！
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