お野菜たくさん!とろーりラーメン

isaran @cook_40073805
お野菜たくさん入れました。とろーりスープであったかラーメン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜をたくさん食べるために作りました。
作り方
- 1
野菜キノコは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を薄く引き豚肉を炒め、次々に硬めの野菜から投入し、炒める
- 3
サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味は、分量の水を沸騰させて、2分半茹でる。
- 4
炒めた野菜に酒を入れて蓋をし、蒸して火を通す。中華スープの素、塩胡椒で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
どんぶりにサッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味を入れ、上から野菜を盛り付け、みじん切りのネギを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
野菜のあんをかけるので、麺は少し固めに茹でるのがポイント。
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