余った大根と白菜で簡単キムチあえ☆

リラックマミ
リラックマミ @cook_40055931

余った大根と白菜で即席キムチ完成!オリジナルのドレッシングでこの和え物は失敗いらずです(^^)
このレシピの生い立ち
余った白菜と大根を使い切りたく作りました!
オリジナルのたれが失敗入らずの秘訣です(^^)/

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根(千切り) 5㎝程度
  2. 白菜 3枚
  3. 鶏肉 50g
  4. しらたき 100g
  5. ☆醤油 大さじ1と1/2
  6. ☆酢 大さじ2と1/2
  7. キムチの素 大さじ1
  8. ☆砂糖(はちみつ) 大さじ1/2
  9. ゴマ 大さじ1/2
  10. 白ゴマ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    食べる5〜6時間前に白菜を食べやすい形にカットし、400mlの水と大1の塩に漬けておきます(※重しをのせるとgood)

  2. 2

    ドレッシングを作る調味料を用意します。☆の材料を混ぜ合わせます

  3. 3

    食べやすいサイズにカットした大根、しらたき、茹でた鶏肉(ささみ)白菜を☆に混ぜ合わせ10分程おき完成!

  4. 4

    ※白菜をドレッシングに混ぜ合わせるときは、水分を充分に搾って食べやすいサイズにカットして下さいね。

コツ・ポイント

最初に、白菜を漬けて置けば、後は食べる直前に混ぜ合わせるだけなので、かなり簡単に自宅で「キムチ」和えが出来ます!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

リラックマミ
リラックマミ @cook_40055931
に公開
食べてる時がホント幸せ〜♪「美味しい」って言ってもらえることはもっと幸せ〜♪♪地元沖縄の料理や食材も取り入れつつ創作料理も増やしていきますよ〜(^^)
もっと読む

似たレシピ