塩麹とレモンで☆キュウリの浅漬け。

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

あと1品!のお助け簡単メニューです♡
塩麹に生姜、そこにレモンをプラスして、さっぱり美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
いつもは、塩麹、生姜、ゴマ油で作っていましたが、ゴマ油をレモンに変えることにより、ヘルシーで、さっぱりできました。

塩麹とレモンで☆キュウリの浅漬け。

あと1品!のお助け簡単メニューです♡
塩麹に生姜、そこにレモンをプラスして、さっぱり美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
いつもは、塩麹、生姜、ゴマ油で作っていましたが、ゴマ油をレモンに変えることにより、ヘルシーで、さっぱりできました。

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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. ☆塩麹 大さじ2
  3. ☆生姜 ひとかけ
  4. レモン絞り汁 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    キュウリはお好みの大きさに切る。

    生姜は千切りにしておく。

    ビニールに入れる。

  2. 2

    1に☆印の調味料を加え、揉み込んで、味が染みたら完成。
    (1時間もあればOKです)

コツ・ポイント

◎塩麹やレモンはお好みで加減して下さい。

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とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681
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血圧と尿酸値が少し高い旦那さんのため、身体に良くて美味しいご飯を作ろうと毎日奮闘中!
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