簡単&絶品＊切り干し大根とツナの煮物

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Coco＊latte
Coco＊latte @cook_40074242

超絶品のおかずができました！！切り干し大根が美味しいお出汁をぜ〜んぶ吸ってくれます
ツナもいい味出してます♪

このレシピの生い立ち
切り干し大根を使ったお弁当のおかずを考えていて思い付きました！

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材料

4〜6人分
  1. 切り干し大根 1袋（30〜40g）
  2. ツナ缶 1缶（70〜80g）
  3. 水 1カップ
  4. 顆粒だし 小さじ1/2〜1
  5. めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、表示通りにお湯で戻し、水洗いしてよく絞ったものを3㎝ほどの長さにザクザク切ります

  2. 2

    鍋に切り干し大根、油を軽く切ったツナ、残りの材料を全て入れ火にかけます
    （弱めの中火で）

  3. 3

    グツグツしてきたら、弱火にして5分ほど、汁気が半分くらいになるまで煮込みます

  4. 4

    器に盛れば、出来上がり♪

コツ・ポイント

切り干し大根もツナも1袋、1缶使い切るので楽チンです。
ツナの油から出るお出しが美味しいので、油は切り過ぎないようにしてください。
1日、2日と置くと味が染みてさらに美味しさUPします。

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レシピ作者

Coco＊latte
Coco＊latte @cook_40074242
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少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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