鮭のバジル包み焼き

Gasparelle
Gasparelle @cook_40074078

すごく簡単でヘルシー!お好みの野菜でどうぞ。鮭&トマトは美肌作りに◎
このレシピの生い立ち
パスタやガッパオではない料理でたっぷりあったバジルを使いたくて。

鮭のバジル包み焼き

すごく簡単でヘルシー!お好みの野菜でどうぞ。鮭&トマトは美肌作りに◎
このレシピの生い立ち
パスタやガッパオではない料理でたっぷりあったバジルを使いたくて。

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材料

1人分
  1. 鮭切り身 1切れ
  2. 野菜(お好みのもの) 50g
  3. バジルの葉 10枚ぐらい
  4. オリーブ 大さじ1
  5. とろけるチーズ 20g
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 50cc
  8. クッキングシート

作り方

  1. 1

    鮭に塩・コショウをする。野菜は食べやすい大きさに切る。バジルは葉を適当にちぎる。
    (★)

  2. 2

    クッキングシートを用意して鮭を置き、バジルをのせ、野菜を重ねる。フライパンにのせる。

  3. 3

    オリーブ油、塩・コショウ、最後にチーズをかける。

  4. 4

    包んで中火にかけ、フライパンに水を注ぐ。ふたをして7分~8分で出来上がり。(☆)

コツ・ポイント

(★)写真はミニトマト4つを半分に切ったもの、ブロッコリーは5房、しめじは3分の1パックぐらい。
(☆)途中水がなくなっても心配いりませんが、8分以上熱すると焦げてくるので注意です。

塩・コショウは多いかな?ぐらいが味もぼやけないですよ。

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Gasparelle
Gasparelle @cook_40074078
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東京在住、家族3人暮らし。ワインに合うおつまみ、おもてなしレシピを日々研究中!
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