とっても簡単！ブリの照り焼き

ジロウわん！'s cooksnap of when they made とっても簡単！ブリの照り焼き.
mon69's cooksnap of when they made とっても簡単！ブリの照り焼き.
テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

甘辛タレがご飯にとびきり合う〜！覚えやすい調味料で簡単にブリの照り焼きを作ろう！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で誰にでも分かりやすい調味料の分量で作りましたら！

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材料

  1. ブリ切り身 2切
  2. ★醤油、みりん、酒 各大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★生姜(チューブ) 少量

作り方

  1. 1

    ブリの切り身をよく水で流しキッチンペーパーで水気をふき取り酒を少々ふりかけ5分おきます。

  2. 2

    ★の調味料を合わせます。その中に先ほどのブリの切り身を1時間漬け込みます。＊冷蔵庫で漬け込みます＊

  3. 3

    熱したフライパンに油をしきブリを焼いていきます。

  4. 4

    両面に焼き色をつけます。

  5. 5

    ブリを漬け込んだタレを大さじ3だけフライパンに入れます。火加減を少し上げて照りが出るまで煮詰めたら出来上がりです！

  6. 6

    お皿に盛り付けてフライパンに残ってタレを全てかけたら完成！

コツ・ポイント

煮詰めすぎると焦げますので気をつけて下さい。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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