手抜き好きの豚肉しょうが焼き

山芋皮をむいて酢水にしばらくつけておく。短冊またはいちょう切りなどおこのみで切ります。

大葉を細切りにし、水にさらしとく。

ひっくり返します。皿に取りだしときます。

そのフライパンにしょうが焼きのたれと醤油、みりん生姜を入れ、山芋、豚肉も入れ 炒めます。

柔らかめな山芋が好きな人は蓋をして少しおきます。山芋がサクサクが好きな人は豚肉に火が通り味がからまれば、OK。