普通のイカの煮物です。自分メモ。このレシピの生い立ち料理番組+母の教えでイカゴロをイン+自分で圧力の時間を調整。
◆印の調味料を沸騰させて、イカゴロ(薄い袋を破いて中身を指でしごき入れる)、イカ、大根を入れる。
圧力鍋10分。(加圧が始まってから弱火にして10分。)
火を止め、自然放置。
特になし。
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しゃりっとさん