うちの☆ジェノベーゼソース
ジョンリークッカー @cook_40037249
くるみ入りの、バジルソースです。
このソースは、いろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にして、自分好みを見つけました☆
うちの☆ジェノベーゼソース
くるみ入りの、バジルソースです。
このソースは、いろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にして、自分好みを見つけました☆
作り方
- 1
すり鉢に、ちぎったバジル、くるみ、松の実、にんにくを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
なめらかになったら、他の材料をすべて入れて、よく混ぜてできあがり！
※ＦＰがある方は、全部の材料を入れて混ぜると楽チンですね！ - 3
miyukiさんが、「ジェノベーゼソースでパン粉（レシピID : 18873862）」に、アレンジして下さいました！
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- 4
miyukiさんが「ジェノベーゼソースで揚げない鰯フライ（レシピID : 18978836）」にアレンジして下さいました！
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- 5
toshiebabaさんが「バタピーで安上がりなジェノベーゼ（レシピID : 18880001）」アレンジして下さいました
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コツ・ポイント
くるみや松の実は、半々にしてますが、松の実だけでも、くるみだけでも、もちろん作れます。
塩加減は、お好みで調節してください。
うちは、ＦＰが無いので、すり鉢でがんばりました(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681130
