鯵の開き 焼き方
machoc @cook_40062730
魚焼きグリルを使って焼く時間の覚書です。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルはいつも焦がしてしまうので、上手に焼けた時の覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルに鯵の開きを置き、酒をふりかけ、5分ほどおく。
- 2
魚焼きグリルに水を入れ、身を上にして、弱火で5分焼く。
- 3
裏返して7分焼く。
コツ・ポイント
お魚の大きさによって、焼き時間や加減が変わります。
今回は、銚子産の大きな鯵の開きを焼きました。
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