野菜でかさまし、私の焼きそば

8686aya
8686aya @cook_40054439

もやしとニンジン、キャベツとちくわ、お給料前はこんなんです(//∇//)
このレシピの生い立ち
時短のレシピ本を見て焼きそばの袋をフォークで穴あけしレンチんするのを利用しました。2分くらい温めます。

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材料

3人前
  1. 豚肉細切れ 200g
  2. ごま 大さじ1
  3. ちくわ 4本
  4. 焼きそば 3袋
  5. もやし 1パック
  6. キャベツ 葉3枚
  7. ニンジン 1/2本
  8. 焼きそばソース 適量
  9. コンソメスープの素 大さじ1/2
  10. 青海苔 適量
  11. 日本酒 大さじ1
  12. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは手でちぎります。ちくわは輪切り。ニンジンは皮ごと5mm に輪切り型抜きし、残りはきざみレンチん2分。

  2. 2

    焼きそばの袋をフォークで穴あけしレンチんで温めます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ豚肉炒めちくわも炒めます。

  4. 4

    もやしとキャベツを入れ日本酒を加え蓋をして蒸します。

  5. 5

    ほぐした焼きそばを入れて炒めます。ソースを加え、コンソメスープの素を入れます。

  6. 6

    レンチんの型抜きの残りのニンジンを加え青海苔と星とハートのニンジンを飾ります。お弁当にもなります。

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお給料前はお弁当にしています。

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レシピ作者

8686aya
8686aya @cook_40054439
に公開
童話作家を目指しています。幼少時、家業が八百屋と食料品店でしたので、店の食材使い放題。小2で包丁持ちました。今は亡き父が旬の野菜と果物仕入れてきて、蒟蒻豆腐、玉子うどんそば、ソースケチャップ酢に醤油何でも売っていました。今思えば、贅沢な環境ですな。靴の倉庫の契約社員で働いています。靴の目利きには自信あります。ひとり娘と夫とマルックスの白いわんこと暮らしています。きゃりーぱみゅぱみゅファン。
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