《下準備》・バターは短時間レンジにかけて柔らかく溶かしておく。・オーブンを180度に予熱。・くるみ、ドライフルーツ類はざっくり刻む。・バナナは皮をむき、ピューレ状にする。（ビニール袋使用だと簡単で◎）・パウンド型かケーキ型にシートを敷く。

①ボールに★の粉類を合わせてふるい入れる。砂糖もダマを除いてざっくり混ぜる。続いてくるみ、ドライフルーツ類も混ぜる。

②よく混ぜたら、バナナピューレを加えてゴムべらでよく混ぜる。卵も溶いてから少しずつ加えます。

③温めて溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜる。
ダマができないようボールの底からざっくり混ぜて下さい。

混ざったら、ヘラからゆっくり、ドロリと落ちる固さ（ゆるさ）になるよう、牛乳を少々加えます。

④シートを敷いた型に流し込み、180度のオーブンで約45分焼きます。
竹串などを中央に底まで刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。