キャベツを千切りにする。

豚肉は1cm～1.5cm幅に切る。

卵は溶き卵に。

サラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒めて塩コショウを振る。

豚肉の色が変わったらキャベツを入れて炒め、皿に取る。

軽く拭いたフライパンに残りのサラダ油を入れ、卵を焼く。

7割火が通ったら、とろけるチーズ、5の順に乗せて、卵で包むように寄せてフライパンからお皿へ

お好みソースとマヨネーズをかける。