お寿司のケーキ♪～誕生日用～

ご飯に市販の「ちらし寿司の素」を混ぜる。

ケーキ型や、タッパーなど、適度な大きさの入れ物を用意し、容器から５cm以上はみ出すように、中をしっかりと覆うようにラップを敷く。

ラップを敷いた型に１のご飯を入れていく。
お好みでご飯の間にお好きな具材を挟んでも◎。

崩れないようにギュッと押したら、冷蔵庫に入れて休ませる。

【錦糸玉子を作る】
卵に片栗粉と塩を入れてかき混ぜる。油をひいたフライパンに３分の１の量の卵を入れ、両面焼く。３枚焼けたら細く切っておく。

【ブロッコリー】
下茹でするか、レンジでチンしておく。

【マグロの花】
マグロを薄く切り、３種類の長さ（超短い、短い、普通）を作る。短いマグロから順に巻いて花を作る。

ご飯を型から取り出し、錦糸玉子を敷き、マグロ、ブロッコリー、イクラで飾りつける。

2012.1.24
作り方の手順を変更しました。

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