切干大根のさっぱり甘酢あえ♪
keicooon @cook_40075364
栄養満点の切干大根でさっぱりした和え物を。ぽりぽりの食感がやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
切干大根が好きなので、さっぱりした副菜を作ろうと思って。
切干大根のさっぱり甘酢あえ♪
栄養満点の切干大根でさっぱりした和え物を。ぽりぽりの食感がやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
切干大根が好きなので、さっぱりした副菜を作ろうと思って。
作り方
- 1
切干大根は15〜20分ほど水につけて戻し、水気をぎゅっと絞って食べやすい長さにカット。
- 2
人参は千切りにし、塩もみして水気を絞る。
ハムとかいわれは食べやすい大きさにカット。 - 3
◎を合わせたボウルに1と2を入れて和える。
仕上げに白ごまをふる。 - 4
2016.2.19 「切干大根」カテゴリ掲載されました。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
水気をしっかり切ること。
酢っぱいのが好きな方は酢の量を多めにしても。
和えるものは他にも、もやしの茹でたのやきゅうりなど、あるもので代用できると思います！
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ryokochin
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