なまり節の和風パスタ

なまり節をそぎ、鍋に★と水をそそぎ、（水はひたひたになり程度）水気がなくなるまで煮ます。

にんじん、たまねぎ、にんにくはスライスし、しめじはいしづきを取って、食べやすい大きさにします。

スパゲティを塩を加えた湯に入れてゆで、水気をきってからごま油※をからめておきます。

フライパンにニンニクと油を熱し、にんじん、たまねぎ、しめじを炒め、なまり節を加えます。炒めながら調味料で味を調えます。

スパゲティに４を混ぜ合わせ、刻みネギを散らします。