★ししとうとじゃがいものカレーあんかけ★

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

大量のししとう処理に困ったら子供も大好きなカレーとからめちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなしし唐。でもパック売りは大量で使うのも苦労。種を取れば辛くないし子供にも食べてほしいから大好きなカレーとあわせてみました♪

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2~3個
  2. ししとう 6本
  3. ●カレー粉 小さじ1
  4. ●水 1/2cup
  5. ●醤油 小1/2
  6. ●だしのもと 小1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップに巻いてレンジ500wで6分あたためる。

  2. 2

    ししとうは種を取り除きレンジ500wで40秒~1分。

  3. 3

    フライパンに●と野菜を入れて煮る。

  4. 4

    最後に片栗粉小1と水大2入れてできあがり♪

コツ・ポイント

最初に野菜をレンジでチンしておけばガス代節約&簡単にできます!

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レシピ作者

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790
に公開
3人の男の子のママ。ヘルシー食を作るのが好きです。出産を経て、食にはうるさくなったかも、、、あとハンドメイドが好き★いろいろ挑戦しています仕事・育児・家事で日々奮闘中★
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