豚ばら肉とキャベツのピリ辛炒め

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549

簡単ですが、野菜もたっぷり食べれるし、お酒のつまみにもおかずにもなるいい一品が出来ました(^^♪

豚ばら肉とキャベツのピリ辛炒め

簡単ですが、野菜もたっぷり食べれるし、お酒のつまみにもおかずにもなるいい一品が出来ました(^^♪

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉薄切り 80g
  2. キャベツ 1/8個
  3. しめじ 半パック
  4. A オイスターソース 大さじ1
  5. A 醤油 大さじ1
  6. A 砂糖 小さじ1
  7. A キムチの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切ります。
    しめじも石づきをとってほぐしておきます。
    豚バラも一口大に切ります。

  2. 2

    豚ばら肉を、油をひかずにフライパンで炒めます。
    軽く塩コショウして(分量外) 豚肉の色が変わったら、いったん取り出します。

  3. 3

    豚バラから出た油で
    キャベツとしめじを炒めます。
    キャベツがしんなりしてきたら、豚バラを戻し、Aの調味料を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピリ辛のキャベツを使った炒め物が食べたくて。

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イエ呑みママ
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お家でまったり呑んだり食べたりするの大好きの子持ち主婦が作った料理です~。つまみにも、おかずにもなる料理をめざします。
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