野菜タップリパスタ☆オルトナ～ラ☆
リカミント @cook_40022517
オルトナーラとは、菜園という意味があるとか・・・。とにかく野菜をタップリ使ったパスタソースです。Nationalの電気圧力鍋だけで作っているので楽チン＾＾
このレシピの生い立ち
Nationalの電気圧力鍋を使ったレシピとして。
次から次に材料を入れてホッタラカシで出来るので嬉しすぎるぅ～♪
野菜タップリパスタ☆オルトナ～ラ☆
オルトナーラとは、菜園という意味があるとか・・・。とにかく野菜をタップリ使ったパスタソースです。Nationalの電気圧力鍋だけで作っているので楽チン＾＾
このレシピの生い立ち
Nationalの電気圧力鍋を使ったレシピとして。
次から次に材料を入れてホッタラカシで出来るので嬉しすぎるぅ～♪
作り方
- 1
野菜類・ソーセージは１ｃｍ角ぐらいに切りそろえる。ニンニクは薄切り、赤唐辛子は半分に切って種を出しておく。
-
- 2
電気圧力鍋に１の野菜類・顆粒コンソメ・オリーブオイル・白ワインを入れてひと混ぜしたら、低圧で５分調理する。
- 3
パスタを熱湯で茹ではじめる。
- 4
２の圧力鍋にトマトソースを加え、低温で１０分煮込む。味をみて、塩胡椒で整える。
-
- 5
４のソースに茹で上がったパスタを加え、お皿に盛り付ける。粉チーズ・パセリを散らしたら出来上がり～♪
-
- 6
※レシピID:17690156のトマトソースを使ってます。市販のトマトソースでもいいですよ＾＾
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コツ・ポイント
野菜は同じ大きさに切りそろえてください。食べるときに好みでタバスコをかけても美味しいですよ＾＾
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