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- 1
★をボウルに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
(これでふるったのと同じ♪) - 2
豆腐をフープロやミキサーで滑らかにする。豆乳も加えて混ぜる。なければホイッパーで！
- 3
１に２を加えてゴムべらで切るように混ぜる。
- 4
シリコンカップに入れて蒸気の立つ蒸し器で約15分蒸す。(うちはスチームオーブンの蒸し(強)で15分でした)
コツ・ポイント
お好みで米粉の一部をきな粉や抹茶、ココアに変えても♪
今回は強力米粉100g、米粉70g、大豆粉30gで作りました。
甘さ控えめなので好みで調整してください。
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