ひじきの洋風ピラフ
danchi @cook_40044419
炊飯器で作る簡単ピラフ。マヨネーズを加えて、洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
他に作りってみようと思っていたピラフの具（常備品）がない！！！！慌てて、他に入れるものないかな･･･と探していて目に入ったのが、ひじき。
ひじきと言ったら和風の炊き込みご飯が思いつくけど、どうしてもピラフが作りたかったので、ピラフにひじきを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗い、ひじきは水に戻して、それぞれ水切りしておく。
- 2
玉ねぎ・にんじんをみじん切りにし、ぶなぴーを長さ１cm程の大きさに切る。
- 3
フライパンにバター（マーガリン）を熱し、②の野菜とひじきを炒め、塩（小さじ１／２くらい）・コショウ・マヨネーズを入れて混ぜ合わせたら、①のお米を加えて、１分くらい炒める。
- 4
③を炊飯器に移し、水・コンソメ粒を加えて、炊飯器で炊く。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるから、炒める時はバターやマーガリンじゃなくても普通のオイルでもＯＫ。
ベーコンなど入れても美味でしょう！
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