もつ鍋風☆豚ばら鍋
ひかり号 @cook_40044094
私のふるさと、博多名物☆もつ鍋
あの鍋のスープを再現しつつ、もつが苦手な人も一緒に食べれる、絶品お手軽鍋です！
このレシピの生い立ち
もつ鍋大好き！
でも、美味しいもつが手に入らない時、冷蔵庫に無い時に、思いついた。
オリジナルレシピです！！
アプリでひらく作り方
- 1
だしを取る。2番だしで十分！
- 2
肉と野菜を好みの大きさに切っておく。
- 3
鍋にだしと調味料☆をいれ、火にかける。
- 4
たぎったら、お肉と野菜をいれ、ニンニクと唐辛子とゴマを上にのせる。
ニンニクと唐辛子は出汁にいれても、見た目の問題です - 5
塩で味を整える！完成！
- 6
ニンニクと唐辛子は好みで、量を加減してください。
ニンニクが味のポイントです！醤油を味噌に変えて、味噌味も好きです♪
コツ・ポイント
醤油によって味が変わるので、味は調整してください！
もちろん、モツを使っても！もつ鍋に。
締めはやっぱり、チャンポン麺が我が家の定番ですo(^▽^)o
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