大根皮のシャキシャキきんぴら
☆☆ちゃぽママ☆☆ @cook_40076963
大根の皮の活用❢
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで大根の皮のきんぴらを観て、
自分なりに応用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮と人参を千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、
①の大根、人参を入れ油が全体に馴染むまで炒める。 - 3
砂糖を入れ全体に馴染ませる。
- 4
水煮缶、醤油を入れ、全体に馴染ませたら中火で3分程水気がなくなるまで炒め出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を入れるたび、全体に馴染ませ次の工程に行くと良いですよ。
サケの水煮缶をツナ缶に、
変えても美味しいですよ♬
その時はごま油無しでツナのオイルで炒めてます。
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