香味ダレでいただく☆さばの竜田揚げ
syo☆ @cook_40050434
ビールが上手いッ*＾-＾*
このレシピの生い立ち
美味しそうなさばを見つけたので、いつものレシピでいただきました*＾-＾*
アプリでひらく作り方
- 1
香味だれの野菜を気持ち荒めのみじん切りにし、だしと酢を加え、冷蔵庫で準備しておく(最低1時間はつけておいてください)
- 2
さばは、硬い骨を取り除き、4等分にし、☆の付けだれに漬けておく。
- 3
付けだれの汁気を切り、片栗粉をまぶし、油で揚げる。火加減は弱火でゆっくりと揚げる。
- 4
衣が軽く茶色くなり、さっくっとしてきたら、油から上げる。
- 5
皿に盛り付け、香味ダレを添えて召し上がれ*＾-＾*
コツ・ポイント
*香味ダレは、他にもニンニクや青唐辛子などを入れても美味しいですし、キムチを入れる友人もいます。お好みに合わせて試してください*＾-＾*
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