梨とマーマレードのサラダ

goororo
goororo @cook_40044830

美味しい梨の季節。塩とマーマレードが梨の甘みを引き立てます。マーマレードは蜜柑で作っておいたもの。良い油で頂きます。
このレシピの生い立ち
梨をサラダで食べたい。

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材料

  1. 1個
  2. マーマレード蜜柑+甜菜糖) 大さじ2
  3. レタス 適量
  4. 胡瓜 1本
  5. ピーマン 1個
  6. 玉葱 1/4個
  7. にんにく 1かけ
  8. 粗塩 小さじ1/2
  9. しそ 大さじ1

作り方

  1. 1

    すべての野菜を適当に切り、にんにくはみじん切り。

  2. 2

    切った野菜と、塩を合わせて揉み混ぜ、マーマレードと油を合わせる。

コツ・ポイント

海藻も入れたいなと思いワカメも入れましたがない方がまとまるみたい。

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goororo
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ごはん日記ブログ引っ越し→https://goororo.hateblo.jp/アトピー&潰瘍性大腸炎遅延型アレルギー検査で昆布や生姜や玄米アレルギーが発覚デトックスより、まず毒を入れないこと☆無アレルゲン・無農薬・低GI・低刺激・低脂肪レシピは、肉・乳・卵・ω6油・白砂糖は不使用※2009年以前は乳・卵の使用あり朝/酵素と繊維中心昼/炭水化物中心夜/蛋白質中心
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