梨と無花果のサラダ

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

季節のフルーツを美味しいサラダで♪
このレシピの生い立ち
梨を戴いたのでサラダに入れてみました。

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材料

2人分
  1. 1/4個
  2. いちじく 1/2個
  3. レタス 2枚
  4. 胡瓜 1本
  5. ★柚子ぽん酢 大さじ2
  6. ★アマニ油 小さじ1
  7. ★粒マスタード 小さじ1
  8. ★蜂蜜 小さじ1
  9. ★ブラックペッパー 少々
  10. ★クレイジーソルト 少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせドレッシングを作ります。

  2. 2

    野菜を切り冷水ボールに1~2分浸けたら水を切ります。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、カットしたフルーツを乗せ、ドレッシングを。

  4. 4

    付け合わせにも。

コツ・ポイント

・胡瓜は、まだらに皮を剥きスライサーでカットしています。
・冷水に浸ける事でシャキシャキの美味しいサラダが出来ます。
・お皿を冷やしておくと尚良いと思います。
・アマニ油→えごま油でも◎

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レシピ作者

blue・moon
blue・moon @cook_40116897
に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。日々の暮らしを綴るゆるゆるblogも更新中です。どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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