ジューシーから揚げ

テキサスオヤジ @cook_40060934
鳥胸肉をヨーグルトにマリネイトして片栗粉であげるとフワフワ ジュ−シーなから揚げができます。
このレシピの生い立ち
我が家では鳥の胸肉を冷凍庫に買い置きしています。胸肉はパサパサになりやすいので
ジューシーに揚がるよう試していました。 ヨーグルトの残りがマリネイドしましたら
ジューシーで最高のから揚げになりました。
ジューシーから揚げ
鳥胸肉をヨーグルトにマリネイトして片栗粉であげるとフワフワ ジュ−シーなから揚げができます。
このレシピの生い立ち
我が家では鳥の胸肉を冷凍庫に買い置きしています。胸肉はパサパサになりやすいので
ジューシーに揚がるよう試していました。 ヨーグルトの残りがマリネイドしましたら
ジューシーで最高のから揚げになりました。
作り方
- 1
胸肉を1センチくらいの厚さに切る
- 2
酒、塩を切った鶏肉にしてヨーグルトを混ぜる。1時間ほど冷蔵庫でマリネイドする。
- 3
肉を取り出し、片栗粉を肉につける。袋に両方入れて振ってもいい。
- 4
油を中温で175度くらいにして、ゆっくりあげる。
ジューシーなから揚げになります。
似たレシピ
-
-
-
レモン汁!!さっぱり!鶏胸肉の大葉唐揚げ レモン汁!!さっぱり!鶏胸肉の大葉唐揚げ
たまには、さっぱり!カリッと☆大葉がさわやか〜胸肉でもしっとり美味しい唐揚げ!もみもみしたら、片栗粉まぶして揚げるだけ! モモとミルキィ☆ -
-
-
-
ふわふわ❤ジューシー❤鶏の唐揚げ ふわふわ❤ジューシー❤鶏の唐揚げ
おウチにあるいつもの調味料で、ジューシーな唐揚げが出来上がり。上新粉と片栗粉を混ぜた衣で唐揚げのふわふわカラッとした食感が実現しました☆ 浜乙女 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17696253