■うま旨♪キャベツのねぎごま油和え■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年5月話題入り★
これで今日からキャベツの消費UP!ごま油とねぎの風味と香りが食欲そそり、おつまみにもいいねぇ
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので、手軽な和え物にしました。

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材料

2、4人分
  1. キャベツ 1/2玉
  2. 【★長ねぎ「みじん切り」】 1/2本分
  3. 【★ごま油】 大さじ2
  4. 【★中華スープの素「鶏ガラでもOK」】 小匙2
  5. 【★塩】 小匙1/2
  6. 【★あらびき黒胡椒】 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは沸騰したお湯で1分~2分ほど 塩茹で して冷水に取り、水気をしっかり絞ります。

  2. 2

    大きめのボウルなどに★を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    そこへ、水気を絞ったキャベツを加えてよく和えれば完成。

  4. 4

    器に盛って、お好みであらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※キャベツの茹ですぎには注意してください。

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レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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