オクラと芽かぶの酢のもの
Craggy Mei @cook_40038583
初めて作りましたが大成功。これはご飯が何倍もいけちゃいそう♪
このレシピの生い立ち
大好きなネバネバ食材をシンプルにおいしくいただきます☆
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを茹で、ざるにあげてから水で冷やす。（きれいな緑が保たれます。）
- 2
乾燥芽かぶは説明書きにあるように戻す。私の場合は熱湯で湯がいて汚れを落とし、ざるに上げ、水に３分つけて戻す。
- 3
しょうゆと酢を混ぜてかけだれをつくる。１と２を混ぜてネバネバをだし、かけだれを加えてさらにネバネバを出す。
コツ・ポイント
小さじ半分ほどのゆずコショウを加えるとピリリとアクセントになっておいしいです♪
リアクション
レシピ作者
英国はRossendale在住です。料理するのも食べるのも大好き、食器やキッチン雑貨集めにも凝っています☆主人と月に一度、必ずおいしいレストランを発掘しにいろいろな所へ食べに行っています。高級レストランは味もさながら、インテリアやPresentationも参考になりますね～♪
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