作り方
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もずくは洗って、食べやすい長さにカットする。
上記の材料生姜以外を混ぜ合わせ、30分以上寝かせる。
コツ・ポイント
さきいかが漬かって柔らかくなってきたほうが、旨味が移り美味しくなります。出来れば半日位冷蔵庫で寝かせてください。
さきいかの旨味を活かす為、シンプルな味付けにしました。
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