アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はヘタを切り落とし2㎜幅の切り込みを入れ、5㎜幅の斜め切りにします。塩を揉み込み5分程置きます
- 2
もずくは5㎝幅に切ります
- 3
①の水気を絞ります
- 4
ボウルに酢、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ②③を加えて和えます
- 5
器に盛り付けすりおろししょうがを添えて完成
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