ひじきと干し野菜の煮物
あいちばー @cook_40050122
長ひじきと蓮根人参の天日干し、油揚も入れて煮てみましょう。蓮根がシャキシャキで美味しいです！
このレシピの生い立ち
蓮根は主人が好き野菜、ひじきも身体に良いので煮ました。蓮根が食べられるようになった、早く元気になーれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
①ひじきの戻し方は袋に表示されている、油揚は縦に切り横に細かく刻む。②鍋を熱し油を入れ野菜を炒める、次にひじきを炒める、
- 2
②○だし汁を入れ油揚も入れ中火で加熱する。○酒、砂糖、味醂を加え少し間を置き醤油を加える、味を見てお好みで塩を加える。
コツ・ポイント
ひじきは柔らかく蓮根のシャキシャキ感が丁度良い！人参も良い味です。
リアクション
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