簡単 タコのマリネ

サンディサンディ
サンディサンディ @cook_40039996

レモンの味と香りがさわやかなマリネです。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚のものを作ってみました。

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材料

4人分
  1. ゆでだこ 200-250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. セロリ 1本
  4. レモン 1/2個
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★白ワイン 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たこは2ミリくらいの薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    セロリは筋を取り薄切り、レモンもイチョウ切りの薄切りにする。

  4. 4

    ★を合わせて、①②③を混ぜ、30分以上冷蔵庫に入れておく。食べる時にお好みでこしょうをどうぞ。

コツ・ポイント

・味がなじんでおいしくなるのは翌日です。
・タコの代わりにゆでたイカやエビもおいしいです。
・オリーブの実を飾るとおしゃれです。

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レシピ作者

サンディサンディ
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