我が家の生春巻き
をんばっと @cook_40046650
春は春巻き（ダジャレ？）です＾＾
生春巻きって意外に簡単、手早く出来るおしゃれな料理ですよね♪
このレシピの生い立ち
特別なことは何もないです。ただ、カロリー減のためにはるさめを加えないこと、えびをケチることくらいでしょうか（笑
彩り重視でえびを使いましたが、中身をにんじんと蒸し鳥にすることもあります。今度載せます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は１０センチ程度に切り揃え、きゅうりは同じくらいの長さに切ってから千切りにする。
- 2
えびは縦に半分に切り割っておく。
ライスペーパーは水をつけて戻しておく。 - 3
ライスペーパーの手前に、えび、きゅうり、水菜の順に重ね、両端を折り入れてからくるくると撒く。
- 4
スイートチリソースをつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
スイートチリはそのままで透けてもおいしいんですが、スイートチリにしょうゆ、酢、ごま油を適量混ぜてもまたおいしいです＾＾
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