ロマネスクのステーキ
きゃあママ @cook_40078170
お野菜が超簡単にメインディッシュに！！
このレシピの生い立ち
どうカットしたらいいかわからず、そのままゆでてみたのよ。茹で上がっても切り分けるのが面倒だったのでそのまま盛り付けてみたらかなりワイルドなメニューに！笑
ロマネスクのステーキ
お野菜が超簡単にメインディッシュに！！
このレシピの生い立ち
どうカットしたらいいかわからず、そのままゆでてみたのよ。茹で上がっても切り分けるのが面倒だったのでそのまま盛り付けてみたらかなりワイルドなメニューに！笑
作り方
- 1
お湯いっぱいのお鍋に塩を適量いれ、ロマネスク（ブロッコリーとカリフラワーの子供）を丸ごとゆでる。
- 2
茹で上がったら、大きめのお皿に盛り、
塩で味を調え、オリーブオイルとジェノベーゼソースは、お皿に美しくそえる。
コツ・ポイント
葉っぱも取り除かないで、素材をそのまま大胆にゆでるざます。
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