ふっくら♫焼豚丼
カジオヤジ @cook_40051008
ふっくらジューシー焼豚丼
このレシピの生い立ち
焼豚は、テレビで見たレシピをヒントにして
にんにく・生姜をプラス！
さらに、タレがもったいないので、つけダレにして、丼にしてみました。
ふっくら♫焼豚丼
ふっくらジューシー焼豚丼
このレシピの生い立ち
焼豚は、テレビで見たレシピをヒントにして
にんにく・生姜をプラス！
さらに、タレがもったいないので、つけダレにして、丼にしてみました。
作り方
- 1
豚肉に、串でぷすぷす穴を開けた後、塩コショウでしっかり揉み込みます。タコ糸を使って縛ります。
- 2
フライパンに油をしかず、豚肉の全面を焼いて、焼き目をつけます。
- 3
★を鍋に入れて沸騰したら、豚肉を投入。20分ほど弱火で煮ます。
- 4
そのまま常温になるまで、一晩置きます。
- 5
豚肉を取り出し、タコ糸を取り外し、スライスします。
-
- 6
煮汁をザルでこして、スープだけにします。
- 7
丼にご飯を盛り、レタスを敷きます。
- 8
スライスした焼豚を煮汁にくぐらせ、レタスの上に盛り付けます。
-
- 9
ネギとごまを散らして完成。
-
コツ・ポイント
煮汁に、にんにく・生姜多めがいい感じ
似たレシピ
-
絶対にうまい！ガッツリ自家製・焼豚丼 絶対にうまい！ガッツリ自家製・焼豚丼
ガッツリ焼豚丼（チャーシュー丼）。漬けだれを煮立てれば、絶品の焼豚丼のタレに！焼き立て柔らかチャーシューを丼で♡
-
汁漏れしない♡お弁当に♪牛丼ならぬ豚丼♡ 汁漏れしない♡お弁当に♪牛丼ならぬ豚丼♡
お弁当でも豚丼が食べたい♡て事で汁漏れしない豚丼♡他にも牛丼、親子丼♪これならお弁当に最適です(*^^*)
◎ぁゅり◎ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17705157
